Współczesna polska kuchnia to bogactwo smaków i różnorodność wykorzystywanych artykułów spożywczych oraz potraw. Polska kuchnia wykorzystuje inspiracje kulinarne takich krajów jak: Niemcy, Ukraina, Węgry, Włochy, ale także elementy potraw orientalnych i żydowskich. Rodzime przysmaki to przede wszystkim potrawy mączne i zbożowe( kluski, pierogi, kasze ), ziemniaki, dania wykorzystujące wieprzowinę, wędliny, przepyszne zupy( rosół, pomidorowa, barszcz ), nabiał( sery i śmietany )surówki( kiszona kapusta i ogórki, mizeria, buraki ), także ciasta, desery i napoje alkoholowe.
Współczesna polska kuchnia to bogactwo smaków i różnorodność wykorzystywanych artykułów spożywczych oraz potraw. Polska kuchnia wykorzystuje inspiracje kulinarne takich krajów jak: Niemcy, Ukraina, Węgry, Włochy, ale także elementy potraw orientalnych i żydowskich. Rodzime przysmaki to przede wszystkim potrawy mączne i zbożowe( kluski, pierogi, kasze ), ziemniaki, dania wykorzystujące wieprzowinę, wędliny, przepyszne zupy( rosół, pomidorowa, barszcz ), nabiał( sery i śmietany )surówki( kiszona kapusta i ogórki, mizeria, buraki ), także ciasta, desery i napoje alkoholowe. Kuchnia polska wykorzystuje także grzyby polskich lasów( kurki, borowiki, podgrzybki ). Wśród przypraw polska kuchnia stawia na sól, pieprz, czosnek, majeranek, paprykę i chrzan. Wśród rodzimych specjałów można na przykład wymienić: barszcz na zakwasie, kutię, ciasto drożdżowe, sernik, babkę, makowiec, nalewki i wina owocowe, marynowane mięsa i pieczenie, bigos, żurek, pierogi ruskie, kopytka, flaki, pyzy z mięsem, bitki wołowe, rolady, fasolkę po bretońsku, kapuśniak, grochówkę, zupę ogórkową i szczawiową, rosół, gulasz, golonkę. Kuchnia z Polski posiada też wiele specjałów regionalnych np. oscypki czy kluski śląskie.
Ja bardzo lubię polską kuchnię, gdy jestem za granicą to bardzo tęsknię za potrawami polskimi. Najbardziej smakuje mi kotlet schabowy z ziemniakami. Jest przepyszny.